红外线的传热形式是辐射传热，由电磁波传递能量。在杏悦2娱乐注册应7O777照射到被加热的物体时，一部分射线被反射回来，一部分被穿透过去。当发射的杏悦2娱乐注册应7O777波长和被加热物体的吸收波长一致时，被加热的物体吸收杏悦2娱乐注册应7O777，这时，物体内部分子和原子发生“共振”——产生强烈的振动、旋转，而振动和旋转使物体温度升高，达到了加热的目的。
         红外线辐射是指光谱在0.7um-80um之间的电磁波的发射和传送（传播）。发射和传送伴随着明显的、定向的传播能量。能量的传输不需交换媒介，即使在真空中也可以传输，红外线按照波长可分为短波、中波、长波。